La soupe aux Schtroumpfs ?

Ben non, on ne touche pas aux Schtroumpfs de Peyo, aujourd’hui on prépare un taboulé ouh bien ! Façon « hack du siècle » – littéralement les années 2000 !

Il fait chaud et la cinquième vague de canicules approche. On parle d’une vague, mais je trouve que ce mot est plutôt maritime et trop rafraichissant comme terme; souvenir… El Covid on parlait aussi d’une vague, alors apprenons à surfer sur cette chaleur.

C’est quoi un taboulé ? C’est quoi le hack ?

La recette du taboulé, cela aurait pu être ce qui est écrit sur wikipedia : What it is le Taboulé ?

Le taboulé (arabe : تبّولة (tabbūle)) est une salade ou un mets froid à base de persil, de menthe et de boulghour (blé concassé), issue de la cuisine levantine. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine, mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc ou des feuilles de vigne fraîches. [Citation de Wikipedia]

Et le hacck ?? Attention spoiler alert ! Et bien c’est tout simple : tu fais bouillir de l’eau sans Schtroumpfs. Ensuite tu met de la semoule de blé dur complet dans un récipient, puis tu ajoutes l’eau chaude et tu égraines la semoule. Ensuite, tu crées un dôme de chaleur en utilisant l’autre récipient métallique. Voilà tu laisses prendre, oh c’est magique, mais comme il fait très chaud, et bien maintenant il faut refroidir ! L’idée est de manger froid en utilisant le minimum le four, la casserole, etc. objectif garder sa fraicheur du matin !

Pourquoi je n’ai pas directement cuisiné avec de l’eau froide ? Et bien parce que je n’y ai pas pensé, et je ne sais pas si c’est conseillé. Et puis la soupe aux Schtroumpfs … c’est pas une soupe froide à priori.

Voilà maintenant voici quelques images de la procédure de développement du taboulé du mois d’Août 2026 !

Tu connais certainement Mad Max et le dôme du tonnerre ? Et bien cela n’a rien à voir, normalement on met un chiffon chaud par dessus pour que la semoule cuise dans sa chaleur et sa vapeur. Si on aime les chiffons, c’est tip top !
Mais là je trouvais marrant de rajouter cet énorme dôme, le dôme du reflet, celui qui te reflète quand tu cuisines ou prends des photos ! Bon, là je suis tout flou !!

Ça fonctionne étonnamment bien, surtout parce que la température ambiante est déjà très élevée.

Tu ajoutes Ras el-hanout, jus de citron et huile d’olive dans l’ordre que tu veux et tu égraines, tu coupes une tomate charnue, et un concombre en dé, par ceque tu aimes les JdR. Voilà tu mélanges le tout, et tu fais refroidir.

Ensuite tu te rends compte que tu n’as rien mesuré et que tu as une grande quantité de taboulé. Donc tu permutes le contenu des 2 récipients, pour pouvoir tout mélanger et rafraichir, ensuite tu utilises ton lavabo avec de l’eau fraîche (et non pas ce que tu imagines – regarde plutôt la photo ci‑dessous) depuis les canalisations souterraines si tu as la chance d’avoir l’eau courante à disposition.

Mais où est donc la féta ? On se repose sur de l’eau froide dans un évier chromé de toute beauté.

Alors voilà tu refroidis, tu refroidis avec les idées qui te passent par la tête, sois imaginatif ! Non, les glaçons c’est pour ton thé froid. (Je n’ai pas le droit de parler de boissons anisées, ça déclencherait des polémiques et réchaufferait l’atmosphère.)

Un dernier Je suis là : dis‑la Fée Taaah ! Au milieu des bôles à céréales qui aujourd’hui servent de récipient à taboulé de la canicule !

J’avoue que j’ai décidé d’ajouter un peu de piment à ce taboulé : J’ai fait cuire dix merguez à la fois, à l’aide d’une casserole et d’une plaque chauffante. L’appartement a soudainement pris une température digne d’un sauna, tandis qu’une odeur intense et pourtant motivante se répandait partout.